Для цитирования:
Василевская Е.Р., Котенкова Е.А., Лукинова Е.А., Калинова Е.А. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ БЕЛКОВО-ПЕПТИДНЫХ КОМПОНЕНТОВ ЭКСТРАКТОВ ТКАНЕЙ SUS SCROFA. Теория и практика переработки мяса. 2017;2(3):79-85. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2017-2-3-79-85
For citation:
Vasilevskaya E.R., Kotenkova E.A., Lukinova E.A., Kalinova E.A. RESEARCH METHODOLOGY OF SUS SCROFA TISSUE EXTRACTS PROTEIN-PEPTIDE COMPONENTS. Theory and practice of meat processing. 2017;2(3):79-85. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2017-2-3-79-85
Послать статью по эл. почте 