ИДЕНТИФИКАЦИЯ ЭНТЕРОТОКСИГЕННЫХ СТАФИЛОКОККОВ В МЯСНОМ СЫРЬЕ

Д. С. Батаева; М. Ю. Минаев; А. А. Махова

Поиск

Листать

Помощь

Личный кабинет

Язык

Инструменты статьи

Поиск ссылок

Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))

Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))

Об авторах

Д. С. Батаева
Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова
Россия

Батаева Дагмара Султановна — кандидат технических наук, доцент, руководитель направления микробиологии, ведущий научный сотрудник лаборатории «Гигиена производства и микробиология»,

109316, г. Москва, ул. Талалихина, 26

М. Ю. Минаев
Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова
Россия

Минаев Михаил Юрьевич — кандидат технических наук, руководитель ПЦР направления, ведущий научный сотрудник лаборатории «Гигиена производства и микробиология»,

109316, г. Москва, ул. Талалихина, 26

А. А. Махова
Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова
Россия

Махова Анжелика Александровна — младший научный сотрудник лаборатории «Гигиена производства и микробиологии»,

109316 г. Москва, ул. Талалихина 26,

Загрузить этот файл PDF

Полноэкранный режим

Для цитирования: Батаева Д.С., Минаев М.Ю., Махова А.А. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ЭНТЕРОТОКСИГЕННЫХ СТАФИЛОКОККОВ В МЯСНОМ СЫРЬЕ. Теория и практика переработки мяса. 2016;1(4):19-27. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2016-1-4-19-27

For citation: Bataeva D.S., Minaev M.Y., Makhova A.A. IDENTIFICATION OF ENTEROTOXIGENIC STAPHYLOCOCCI IN MEAT RAW MATERIALS. Theory and practice of meat processing. 2016;1(4):19-27. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2414-438X-2016-1-4-19-27

Обратные ссылки

Обратные ссылки не определены.

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2414-438X (Print)
ISSN 2414-441X (Online)

Логин
Пароль