Полноэкранный режим

Для цитирования: Батаева Д.С., Соколова О.В., Зайко Е.В., Пашкова В.В. ОЦЕНКА БАКТЕРИОЦИНОГЕННОСТИ ИНДИГЕННЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ, ПОЛУЧЕННЫХ С ТУШ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА. Теория и практика переработки мяса. 2018;3(2):22-32. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2018-3-2-22-32

For citation: Bataeva D.S., Sokolova O.V., Zajko E.V., Pashkova V.V. ASSESSMENT OF THE BACTERIOCINOGENICITY OF INDIGEN LACTOBACILLUS ONTO CATTLE CARCASSES. Theory and practice of meat processing. 2018;3(2):22-32. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2414-438X-2018-3-2-22-32

Просмотров: 75

Обратные ссылки

  • Обратные ссылки не определены.


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2414-438X (Print)
ISSN 2414-441X (Online)