Exploring the potential reservoirs of Pseudomonas spp. bacteria at meat processing factories and poultry farms

Теория и практика переработки мяса
Teoriâ i praktika pererabotki mâsa

ISSN 2414-438X (Print)
ISSN 2414-441X (Online)

Войти

eng | рус

Теория и практика переработки мяса

Расширенный поиск

Архив

Загрузить этот файл PDF

Полноэкранный режим

Для цитирования:

, , , , . Теория и практика переработки мяса. 2024;9(4):304-313. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2024-9-4-304-313

For citation:

Bataeva D.S., Yushina Yu.K., Semenova A.A., Zaiko E.V., Grudistova M.A. Exploring the potential reservoirs of Pseudomonas spp. bacteria at meat processing factories and poultry farms. Theory and practice of meat processing. 2024;9(4):304-313. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2414-438X-2024-9-4-304-313

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2414-438X (Print)
ISSN 2414-441X (Online)

Шаблон статьи

Article Template

* не является рекламой

Индексация журнала

* не является рекламой

Популярные статьи

Главный редактор

Андрей Борисович Лисицын - Доктор технических наук, профессор, Академик РАН, Научный руководитель, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва, Россия

Инструменты статьи

Поиск ссылок

Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))

Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))

Об авторах

VM Gorbatov Federal Research Center for Food Systems
Россия

Dagmara S. Bataeva, Candidate of Technical Sciences, Leading Researcher, Laboratory of Hygiene of Production and Microbiology