Preview

Теория и практика переработки мяса

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


 ,  ,  ,  ,  ,   . Теория и практика переработки мяса. 2024;9(2):117-124. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2024-9-2-117-124

For citation:


Yushina Yu.K., Bataeva D.S., Reshchikov M.D., Grudistova M.A., Makhova A.A., Zaiko E.V. Microbiological air control of food industry enterprises: Relevance, regulatory documents and research methods. Theory and practice of meat processing. 2024;9(2):117-124. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2024-9-2-117-124



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2414-438X (Print)
ISSN 2414-441X (Online)