Preview

Теория и практика переработки мяса

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


 ,  ,  ,  ,  ,   . Теория и практика переработки мяса. 2024;9(2):100-107. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2024-9-2-100-107

For citation:


Arriaga-Lorenzo P., Maldonado-Simán E., Ramírez-Valverde R., Martínez-Hernández P., Tirado-González D., Saavedra-Jiménez L. Meat cold chain management in Mexican supermarkets. Theory and practice of meat processing. 2024;9(2):100-107. https://doi.org/10.21323/2414-438X-2024-9-2-100-107

Просмотров PDF (Eng): 262


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2414-438X (Print)
ISSN 2414-441X (Online)